目前分類:飲食養生 (14)

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「玫瑰,玫瑰,我愛妳!」這一首歌曾經傳唱紅遍半邊天,玫瑰花象徵「愛情之花」,而玫瑰花茶更是堪稱「茶中女王」,為什麼呢?原來,女性正確飲用玫瑰花茶,可以得到許多意外好處,可稱為「壓箱茶」。從中醫理論來看,有助女性養顏美容、調理月經腹痛之外,對於胸悶、呼吸不順,以及憂鬱情緒等,都能發揮緩解妙用。

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國人愛喝飲料,近年健康意識抬頭,有些民眾改喝花草茶,如玫瑰花茶、薄荷茶等。中醫師表示,有些民眾將花草茶當成白開水飲用,但仍應適量,以免對身體帶來負擔;此外,並非任何體質都適飲用花草茶,飲用時仍須注意。

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不少女性每次月經來,都會經痛,痛到臉色發白、全身冒冷汗,甚至想在地上打滾。網路流傳:「一杯蜂蜜相當於8味藥,女人經期間每天喝一杯蜂蜜水,可以幫助緩解經痛症狀」,是真的嗎?中醫認為,討論喝蜂蜜水是否能止經痛之前,需要先了解自己屬於哪一種經痛;此外,蜂蜜適合緩急止痛,輕微經痛的人或許可以食用,氣滯血瘀型體質的女性,適合喝一點蜂蜜水緩解經痛。

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有看日劇、日本動漫的朋友,或多或少都對於日本人夏天愛喝麥茶消暑的習慣不陌生,就連台灣也有不少長輩是麥茶的愛好者!但除了無咖啡因、方便取得外,麥茶究竟有什麼好處,能夠讓它備受推崇呢?真的人人都適合飲用嗎?中醫師表示,其實喝對麥茶不光能幫助消除暑熱,還有5大我們意想不到的健康好處!

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色彩繽紛、夢幻的蝶豆花,可謂近年來台灣飲品界的新寵。不過,近期坊間卻傳出蝶豆花有毒、有致癌性等食安疑慮,不可食用的說法。雖然沒有相關實驗證實上述事項,但仍舊引發網友熱烈關注。其實,除了蝶豆花外,在我們日常生活中也充滿許多花草茶類飲品,但你真的都喝對了嗎?就讓我們聽聽專業中醫師怎麼說!

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韭菜水餃、韭菜盒子、韭菜肉絲…,提到韭菜,許多人腦袋裡都會浮現上述食物。雖然韭菜的味道不是人人都能接受,但中醫師表示,若民眾不排斥韭菜的味道,且體質不易燥熱者,把握產季適量攝取,更能發揮補腎壯陽、消脹氣、護肝等5大好處!

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氣溫急速下滑,手腳冷滋滋,讓身體加溫抗寒有法寶。網傳:將大蒜泡高粱酒即「大蒜酒」,在天冷時飲用可抗寒,還能讓男人精力百倍壯如虎,甚至有抗癌的效果等。吃大蒜真的有這麼多好處嗎?應該怎麼吃大蒜料理,才真的是一級棒?

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近來,通訊軟體瘋傳:「白肉火龍果,性質偏涼,不想吃完拉肚子,民眾最好改吃紅肉火龍果」的說法,引起不少網友熱議。到底中醫怎麼看待火龍果?根據紅肉、白肉等果肉顏色差異,是否會影響其性味呢?就讓我們看看專業中醫師怎麼說!

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高溫溽暑,來碗酸甜的酸梅湯,咕嚕咕嚕喝下肚,感覺暑氣都消了一半!中醫師表示,其實酸梅湯的好處可不只消暑而已,適度飲用更有開胃、止渴,緩解夏日疲勞等多種作用。但要提醒的是,雖然酸梅湯好處多,卻並非人人都適合飲用!究竟酸梅湯該怎麼喝,才不會喝出問題呢?

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提到冬瓜,多數人對於其清熱解暑的作用並不陌生。不過,冬瓜的好處可不只這些!從營養學角度來看,冬瓜高纖低卡的特性,不僅能增加飽足感;其富含的丙醇二酸成分,還有抑制糖類轉化為脂肪的作用,因此被不少網友奉為減肥聖品。但冬瓜瘦身法真的這麼有效?且人人都能輕鬆大啖嗎?中醫又是怎麼看呢?

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高溫溽暑,來碗爽口的仙草茶、仙草凍,相信是不少民眾心目中最經典的夏日消暑勝品。不過,仙草真的人人適合食用,什麼體質、狀況都能安心大啖、暢飲嗎?中醫師表示,雖然仙草茶清涼解渴,但卻並非人人都適和食用!究竟仙草該怎麼喝,才不會喝出問題呢?且聽專家怎麼說!

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台灣人有多愛喝咖啡?根據財政部統計,全台2015年咖啡豆總進口量為28,542噸,十分驚人!但近來網路上卻流傳:「咖啡是寒性飲品,喝多有害健康。」的說法,引發網友熱烈討論。究竟是否真有這麼一回事,且聽專業中醫師怎麼說!

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網路傳說,女性補血要喝紅糖,也有一說,紅糖可以暖胃。甚至有人說,紅糖的營養成分大勝白糖;還有白糖則容易上火,不宜多吃…,這一些傳說是真的嗎?來聽中醫師怎麼說。

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瓦解多餘體脂肪,天天喝黑豆水就能輕鬆搞定?最近網路盛傳喝黑豆水可以抑制脂肪生成,幫助減肥瘦身,但事實真是如此嗎?以下將由營養師和中醫師分別從西方醫學和傳統中醫的觀點來做說明。

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